事業所紹介 『Red Horse』
今回の事業所紹介は泉南市樽井商店街にある、馬刺し・馬料理専門店 Red Horse さん
に行ってまいりました。お店に入る前にまず目に付くのが店頭に飾られている大きな馬の
置物！リアルです！人が乗ることはできませんが、立派です。
お店に入るとバーカウンターがあり、一人のお客様でも楽しめそうです。
ドリンクメニューは豊富です。ビールだけでも数種類あり、カクテルもたくさんの種類が
あります。ワイン・焼酎・ウィスキーetc。ついつい、あれもこれもと飲んでしまいます。
飲み過ぎには注意しましょう（笑）
フードメニューも色々ありました！その中から数種類チョイス！！ここはやっぱり馬刺し
でしょう！馬刺しを食べなければ始まらない！ってことで、まずは馬刺し３種盛り！
赤身に心臓、タテガミです！赤身はタンパクな味わい。クセもそれほどなく食べやすい！
心臓は周りについている油がグッドで馬の味わいを感じます！タテガミなんですが、
初めて見ました(笑) 白くて脂身なんですね！これには柚子胡椒を少しつけて頂きました！
口に入れると溶けていきます。それと同時に旨みが広がっていくんですねー！
実においしかったです。
その次には特上霜降り！！！！！
これ、めっちゃうまいです！！２切れでビール一杯なくなりました(笑)肉の旨味がずっと
残るんです！これほんまに馬肉！？ってなりますよ！まっ、僕は霜降りの馬肉自体も
見たことなかったんですがね。。。下の写真がその３種盛りと特上霜降りです。
次にさつま知覧どりのたたきです！
この鳥は畜産農家の方がこだわりを持って飼育している鳥です。どんなこだわりかは
お店のメニューに載ってます。
まったりとした食感と、鳥肉のしっかりした味わいが良かったです♪
最後は、さつま知覧どりを使ったすき焼き！！！
その名も、『さつま知覧どり トマトバジル すき焼き』
さつま知覧どりは火を入れると、コリコリした食感に変わるんですね～☆
おいしかったです！野菜は地元産を仕入れているみたいですよ。
〆にチーズドリアにして頂きました！
満腹です！！！！！ は～ しあわせ☆ みなさんも是非ご賞味あれ(#^.^#)
以上 今回の事業所紹介は終わりです！ また次回お楽しみに！！
馬刺し・馬料理専門店 Red Horse
所在地 泉南市樽井5-28-34
ＴＥＬ 072-468-8231
※ Facebook Red Horse泉南で検索
※ 貸切イベントできます！（結婚式２次会等々）
※ ＤＪブース有り！ インストアＤＪ来てくれますよ～☆
泉南市商工会青年部 総務委員
に行ってまいりました。お店に入る前にまず目に付くのが店頭に飾られている大きな馬の
置物！リアルです！人が乗ることはできませんが、立派です。
お店に入るとバーカウンターがあり、一人のお客様でも楽しめそうです。
ドリンクメニューは豊富です。ビールだけでも数種類あり、カクテルもたくさんの種類が
あります。ワイン・焼酎・ウィスキーetc。ついつい、あれもこれもと飲んでしまいます。
飲み過ぎには注意しましょう（笑）
フードメニューも色々ありました！その中から数種類チョイス！！ここはやっぱり馬刺し
でしょう！馬刺しを食べなければ始まらない！ってことで、まずは馬刺し３種盛り！
赤身に心臓、タテガミです！赤身はタンパクな味わい。クセもそれほどなく食べやすい！
心臓は周りについている油がグッドで馬の味わいを感じます！タテガミなんですが、
初めて見ました(笑) 白くて脂身なんですね！これには柚子胡椒を少しつけて頂きました！
口に入れると溶けていきます。それと同時に旨みが広がっていくんですねー！
実においしかったです。
その次には特上霜降り！！！！！
これ、めっちゃうまいです！！２切れでビール一杯なくなりました(笑)肉の旨味がずっと
残るんです！これほんまに馬肉！？ってなりますよ！まっ、僕は霜降りの馬肉自体も
見たことなかったんですがね。。。下の写真がその３種盛りと特上霜降りです。
次にさつま知覧どりのたたきです！
この鳥は畜産農家の方がこだわりを持って飼育している鳥です。どんなこだわりかは
お店のメニューに載ってます。
まったりとした食感と、鳥肉のしっかりした味わいが良かったです♪
最後は、さつま知覧どりを使ったすき焼き！！！
その名も、『さつま知覧どり トマトバジル すき焼き』
さつま知覧どりは火を入れると、コリコリした食感に変わるんですね～☆
おいしかったです！野菜は地元産を仕入れているみたいですよ。
〆にチーズドリアにして頂きました！
満腹です！！！！！ は～ しあわせ☆ みなさんも是非ご賞味あれ(#^.^#)
以上 今回の事業所紹介は終わりです！ また次回お楽しみに！！
馬刺し・馬料理専門店 Red Horse
所在地 泉南市樽井5-28-34
ＴＥＬ 072-468-8231
※ Facebook Red Horse泉南で検索
※ 貸切イベントできます！（結婚式２次会等々）
※ ＤＪブース有り！ インストアＤＪ来てくれますよ～☆
泉南市商工会青年部 総務委員
