事業所紹介　『Red Horse』

今回の事業所紹介は泉南市樽井商店街にある、馬刺し・馬料理専門店 Red Horse さん
に行ってまいりました。お店に入る前にまず目に付くのが店頭に飾られている大きな馬の
置物！リアルです！人が乗ることはできませんが、立派です。

　

お店に入るとバーカウンターがあり、一人のお客様でも楽しめそうです。



ドリンクメニューは豊富です。ビールだけでも数種類あり、カクテルもたくさんの種類が
あります。ワイン・焼酎・ウィスキーetc。ついつい、あれもこれもと飲んでしまいます。
飲み過ぎには注意しましょう（笑）

フードメニューも色々ありました！その中から数種類チョイス！！ここはやっぱり馬刺し
でしょう！馬刺しを食べなければ始まらない！ってことで、まずは馬刺し３種盛り！
赤身に心臓、タテガミです！赤身はタンパクな味わい。クセもそれほどなく食べやすい！
心臓は周りについている油がグッドで馬の味わいを感じます！タテガミなんですが、
初めて見ました(笑) 白くて脂身なんですね！これには柚子胡椒を少しつけて頂きました！
口に入れると溶けていきます。それと同時に旨みが広がっていくんですねー！
実においしかったです。
その次には特上霜降り！！！！！
これ、めっちゃうまいです！！２切れでビール一杯なくなりました(笑)肉の旨味がずっと
残るんです！これほんまに馬肉！？ってなりますよ！まっ、僕は霜降りの馬肉自体も
見たことなかったんですがね。。。下の写真がその３種盛りと特上霜降りです。

　

次にさつま知覧どりのたたきです！
この鳥は畜産農家の方がこだわりを持って飼育している鳥です。どんなこだわりかは
お店のメニューに載ってます。
まったりとした食感と、鳥肉のしっかりした味わいが良かったです♪
最後は、さつま知覧どりを使ったすき焼き！！！
その名も、『さつま知覧どり トマトバジル すき焼き』
さつま知覧どりは火を入れると、コリコリした食感に変わるんですね～☆
おいしかったです！野菜は地元産を仕入れているみたいですよ。
〆にチーズドリアにして頂きました！
満腹です！！！！！ は～ しあわせ☆ みなさんも是非ご賞味あれ(#^.^#)

　

以上 今回の事業所紹介は終わりです！ また次回お楽しみに！！

馬刺し・馬料理専門店 Red Horse
所在地 泉南市樽井5-28-34
ＴＥＬ 072-468-8231
※ Facebook Red Horse泉南で検索
※ 貸切イベントできます！（結婚式２次会等々）
※ ＤＪブース有り！ インストアＤＪ来てくれますよ～☆

泉南市商工会青年部 総務委員

６月度　部長の言葉

皆様、こんにちは

５月は親会・女性部・近隣青年部・我が青年部の総会がありました。
部員の皆様のご協力のおかげで、無事に開催することができました。
本当にありがとうございました。



そして、阪南市・女性部の総会に同行して下さいました、
副部長の皆様お疲れ様でした。



総会も終わり、これから本格的に、本年度事業に取り組んで参りたいと
思っており、今年の商工祭は場所を変えて、サザンビーチの駐車場にて
行う予定であります。

また、年度末くらいに、初めてカップリング事業を予定しており、いい事業
に成るように頑張って参りますので、部員の皆様には、ご理解ご協力の程
宜しくお願い致します。

７月には主張発表があり、南ブロックは泉南市が幹事となっておりますので、
併せてご協力のお願い致します。

最後に、梅雨の時期になりますが、皆様、体調など気をつけて下さいませ！

５月度　部長の言葉

本年度、部長をさせていただきます酒井健と申します。
私は、今年で卒業年度でありますが、お世話になった青年部に最後に何かできれば
と思っております。
今年、精一杯頑張ってまいりますので、何卒宜しくお願い申し上げます。

さて、５月は、泉南市商工会青年部はじめ、阪南市・女性部など総会があります。
副部長の皆様には、ご同行頂き各総会に出席頂きますよう宜しくお願い致します。

来年、笑顔で卒業出来るように、精進して参りたいと思っておりますので
皆様、何卒宜しくお願い申し上げます。